曼谷的计程车司机说，泰国只有三种天气，热！很热！超级热！
车里的我们，身处12月的冬季，已经热到快晕厥，不敢想象“很热”和“超级热”是怎样一种风景。
2017年底，我们带着小妞来到泰国过圣诞和新年。
泰国对我来说有份特殊意义，它是我青少年时代第一次出国旅行的目的地。当年跟着爸妈来到这里，只觉得一切都好新奇好耀眼。那时是爸妈带着我，现在是我们带着我们的女儿，准备开启她人生中和爸妈一起逛世界的旅程。
我们的行程很简单，曼谷一周，清迈一周，是一场由南到北的美食文化之旅。嗯，就是来吃吃喝喝的。
曼谷
作为泰国的首都和最大的城市，曼谷是一个非常现代化的都市。曼谷的饮食文化尤其丰富，各种夜市集市盛行，街边小吃，fine dining餐厅，都应有尽有。
我想没有一个游客会不喜欢一个城市里的小吃摊和夜市。这种地方总能让你第一时间感受到这个城市的烟火味，仿佛立刻和当地无缝连接。
这也是我最喜欢曼谷的地方。这里没有为了美化街容取缔路边摊，也不像新加坡把小贩们都集中到美食广场，在曼谷，路边摊们依旧任性地杂乱无章，吆喝叫卖，保持着最初的模样。Netlfix 剧集Street Food里有个泰国美食家就曾说过，这些路边摊，就是泰国最原始的味道，泰国街头最美的风景。
Pad Thai 炒河粉，泰国街头小吃无冕之王。
有时候一整条街都是 Pad Thai，每家又各有许多口味，对选择困难症患者实在不太友好。
热炒出锅的Pad Thai配上酥脆的春卷，太舒适了。
炸海鲜饼，里面有虾，鱿鱼，牡蛎。
被打包成便当的炒饭，肠粉，青木瓜沙拉，方便忙碌的上班族们拿了就走。
各种汤面线，猪脚面，大肠面，海鲜面。
甜点自然是街头美食的主角。
泰式煎饼，外表有点像 hard-shelled taco，薄脆的饼皮里包着蛋白霜椰丝等各种配料，是一道甜蜜的传统小吃。
谁能抵挡得了炸香蕉的诱惑？
也可以用烤的，更健康。
香蕉薄饼。香蕉当真是泰国街头的甜点女王。
来点生猛的。
拌螃蟹，人生中第一次生吃蟹黄。
花式炸昆虫，八仙过海，各显神通。
串烤蝎子，小贩猛地递到眼前的时候我还是被吓了一跳。
曼谷是夜市之都，能叫出名字的大小夜市集市就有三十多个，这里介绍一下我们去过的几个。
Chatuchak Weekend Nightmarket 恰图恰周末夜市
曼谷最大的夜市，只有周末才开，网上那张经典网红照，就是Chatuchak夜市。可惜我们没能找到角度也拍一张。
里面人声鼎沸热闹极了。好怀念疫情前人挤人自在逛吃的日子，那时候没有COVID，没有口罩，没有社交距离。更无法想象有多少小贩没有熬过疫情的寒冬存活下来。COVID带给人类的创伤，不知道要多久才能平复。
夜市的舞台上，美食永远是主角。
盐巴烤鱼，是原汁原味的鲜美。
东南亚菜三大经典扛把子：海南鸡饭，肉骨茶，鸡肉Satay。
斑兰糯米糕，完全击中对一切糯米甜食毫无抵抗力的我。
来 Chatuchak 夜市必吃的烤大虾。
网红火山排骨，看上去郁郁葱葱，吃起来又鲜又嫩。
各种热带水果真是物美价廉吃到饱，最爱莲雾和红毛丹。
Asiatique The Riverfront 河滨夜市
颜值很高的夜市，位于湄南河畔，我们是从酒店直接坐船过来，里面很干净，对小朋友也很友好，还有摩天轮和旋转木马可以打发时间。
老公在这里找到了真爱，咖喱鱼汤粉，各种香料融合，再配上鱼露和新鲜的鱼肉，是非常浓郁特别的味道。
整个晚上，我们仨都时刻保持着这个姿势。
Maeklong Railway Market 美功铁道市场
这是一个很神奇的集市，摊位就摆在还在运行的火车轨道上。
前一秒还在你来我往讨价还价，后一秒火车鸣笛，摊贩们立刻光速把货物移出轨道外，火车走过又若无其事地将货物移回，好像刚刚才擦身而过的火车并不存在。在生计面前，一切都是那么理所当然，只剩下游客们目瞪口呆。
精准到毫厘的距离。
绝对值得来看看这魔幻的一幕。
Amphawa Floating Market 安帕瓦水上市場
泰国传统的水上市场也一定要去一次，体验一下漂流在湄南河上逛吃是什么感觉。
船面 boat noodle，就来源于水上市场。以前的船夫们在船上煮面，因为水面颠簸容易打翻，只能用小碗，所以小碗船面就成了传统。
汤底加了猪血所以看起来颜色很深，但完全不腥，酸酸辣辣，十分开胃。
芒果糯米饭，yyds。
luk chup，一种小点心，以前是给泰国宫廷专用。这些五颜六色的小果子看起来晶莹剔透，十分可爱，其实就是绿豆糕。
水上市场的两岸，也有很多可以逛的地方。
看看这小孩，简直了！
其实这次来泰国我们完全没做计划，就只是临时问酒店能不能安排个导游带我们出去走走。第二天，酒店大厅径直来了位 tomboy 打扮的帅气导游，一路上带我们吃吃喝喝，喝啤酒侃大山，大半天过去了，才发现是个妹子😅。
妹子会讲中文，说在中国待过两年，现在在曼谷的大学读书。我们念叨着想吃顿地道的泰国菜，妹子把我们拉到一个苍蝇馆，点了一桌打抛猪肉，烤大虾，青木瓜沙拉，看了我们两眼，要了小辣。老公颇不服气，最后是一边流着泪一边把木瓜吞下去的🤣。
曼谷虽然是街头小吃天堂，fine dining 也是可圈可点，光是米其林摘星店就有28家，之前写过的印度餐厅 Gaggan 更是常年被评为亚洲第一，世界前十。
有趣的Gaggan体验。
Erawan Tea Room Afternoon Tea 四面佛茶室下午茶
这个茶室位于全曼谷香火最旺的四面佛旁边，所以取名四面佛茶室，提供精致优雅的泰式下午茶，主打各种传统泰式小点心。
茶是非常具东南亚风味的班兰冰茶，柠檬草茶或是泰式奶茶。点心有春卷，咖喱鸡卷，蟹肉烧麦，芒果糯米饭，煎饼，绿豆糕，芝麻派，还有一些记不清了，一站式网罗了很多传统泰式点心，而且都是小小一份不太撑，还是很值得一试的。
Grand Palace 大皇宫
紧挨着湄南河东岸的大皇宫，是泰国(过去称为邏良国)皇室的住所。
佛教对泰国的文化影响极深，大皇宫建筑群也是泰国佛教建筑的巅峰代表作。
在公元13世纪邏良国建国以前，由印度传入泰国的佛教，已经在这块土地上扎根了数千年。1932年泰国开启君主立宪制，虽号称政教分离，但其实佛教从未真正脱离过泰国政体，政教依然盘根错节，深不可分，以至于泰国宪法规定，每个成年男子一生至少要出家一次，国王更必须是虔诚的佛教徒。
相对中国深沉内敛的佛教建筑风格，泰国的佛寺要张扬许多，闪眼的色调，高耸入云的塔尖，复杂的梁上雕塑，羚羊角般伸展的屋檐，写满了妖娆。
玉佛寺 Temple of the Emerald Buddha，是大皇宫里最重要的建筑。层层叠叠的黄金塔身下是白玉大理石托盘，塔底和四周站满了守门神和夜叉，就是为了守护里面一尊半米多高的玉佛像。这尊玉佛像是由一整块绿色翡翠雕刻成，曾流离到印度，斯里兰卡，老挝，缅甸，最后在泰国安家落户，成为国宝。
玉佛还会根据季节换上不同的服装，由泰国国王亲自更衣。
玉佛寺回廊上的壁画，足足有一公里长，故事源于印度佛教文学史诗《罗摩衍那》，讲述了一个被流放的王子和深爱的妻子悲欢离合的一生。其中有一段讲到王子的爱妻被魔王觊觎美色劫走，王子到森林深处的猴国里求助，最终在一只英勇善战的神猴的帮助下，征战魔王，救回妻子。而这只神猴，据说就是《西游记》里孙悟空的原型。
皇室住所由皇家士兵守卫着，并不对外开放。
路上偶遇的僧人。
四岁的小妞连相机都还拿不稳，第一次帮爸妈拍照，引来不少路人侧目偷笑。
郑王庙 Wat Arun
湄南河西岸的郑王庙，和东岸的大皇宫遥相对，也是曼谷最古老且最重要的寺庙之一。因为塔尖高耸入云，郑王庙被认为是整个曼谷最先触碰到黎明第一缕阳光的寺庙，所以也被称作黎明寺。
郑王庙没有大皇宫那么金光闪闪，却也是远看壮观，近看优雅。整个塔身布满了彩色陶瓷玻璃贝壳塑成的精致浮雕，可谓流光溢彩，气质高贵。
郑王庙中很多雕塑看起来很像华人，其实郑王庙的确和中国颇有渊源，其纪念的“郑王”，即把泰国从缅甸侵略者手中收复的邏良国第41任国王“郑信”，就是祖籍广东的华裔。
邏良海洋世界 Sea Life Ocean World
如同任何一个亚洲都市，曼谷也是商场遍地的购物天堂。在商场 Siam Paragon 百乐宫底下，却藏着一个巨大的玄机，里面有一个大到可以坐船游河的水族馆，很适合带小朋友来趟亲子游。
曼谷街头
自行车墙，散发着曼谷的年轻活力。
古老而破败的建筑，看起来是有故事的。
曼谷的圣诞气氛十分浓烈。
在一个没有冬天的地方，庆祝冬天的到来。
一看可爱，二看魔幻。
和麦当劳蜀黍一起入乡随俗。
突突车，带我们走遍了曼谷的大街小巷，是泰国街头的最佳出行工具，也是小妞这趟旅程的最爱。若干年后，问她还记得泰国有些什么吗？就只记得突突车了😂。
泰国街头正规优质的按摩店非常多，以至于我家的老公(主)每走两步就想找家店按摩。泰式按摩真的销魂，把客人当作沙包甩来甩去，甩完了是松筋正骨，欲罢不能。
酒店
曼谷香格里拉 Shangri-La Bangkok ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
很棒的酒店，坐落在湄南河畔，view 超好，闹中取静。记得附近有一家专卖冬阴功汤的小店，不记得店名了，是我们走着走着偶遇到的，如果你爱喝冬阴功汤，一定要去试试寻下它，也许会改变你的人生。
亚洲酒店的早餐总是这么给力，怕辣不怎么碰泰国菜的小妞，每天就是靠着这一餐活下去…
推荐香格里拉里得过很多按摩届大奖的Chi Spa，里面禅意满屋，芬芳怡静，让人非常放松，记得一定要提早预约。
清迈
和曼谷比起来，清迈算是一座小镇，更是一座古城。我们在清迈延续着在曼谷时的节奏，想要好好享受一下在这座被称作“曼北玫瑰”城市里的慢生活。
清迈的这家民宿 Baan Boo Loo，是这趟旅行的亮点。我实在是太爱太爱这家民宿，以至于如果只能有一个原因回到清迈，对我而言就是它。
Baan Boo Loo ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
http://www.booking.com/Share-BGYsM7
Baan Boo Loo 在清迈老城中心，左转是古寺，右转是夜市的十里长街，地点很完美。
民宿建筑走的是传统泰式原木风格，里面的设施却非常现代化。木梁，纱帘，复古的家具，窗外郁郁葱葱的热带植被，甚至是公共区域里的一件小摆设，都让人觉得很舒服，很用心。
民宿包早餐，泰式西式都有，晚餐想吃的话也可以提前订。不夸张地说，这家民宿里的每一道泰国菜，都好吃到无可救药。不知道是因为我没怎么吃过正宗的泰国本土家常菜还是咋的，真的和餐厅的出品很不一样，说不出的好吃，惊为天人的好吃，变着花样的好吃，带着温度的好吃。
民宿里有个不小的有机菜园，我和小妞在里面走走，园丁过来提醒我们小心地上的火蚂蚁。和园丁闲聊了两句，原来人家之前和我们是同行，做了近十年的高薪IT工作，钱越赚越多，可生活也越来越无趣。2年前他终于下定决心辞职，加入了这个民宿，开始肆意种菜，挥洒人生。语气中有小小的不舍，更是大大的舒展。
旅行中遇见的陌生人，常常让我有种人生如梦的感觉。
2017迈入2018的跨年夜，Baan Boo Loo 特别安排了晚餐派对，还邀请客人们参与其中，穿上传统泰国服饰，一起挽起袖子，准备食材，是很有意思的沉浸式文化体验。
右手边的那位美厨娘，就是Baan Boo Loo 里所有美食的创造者，真是一位心灵手巧的姑娘。
民宿门口就是清迈最热闹夜市街的起点，一直走到底就是清迈的护城河，也是老城的边界。2017年的最后一晚，护城河的上空飘满了祈愿天灯，如梦如幻般，载满了人们对未来的期许。我们也放了一盏，回头看看，还是蛮灵的。
这个夜市真的好热闹，过了午夜还是人流不息，对于吃货们来说，更是，越夜越天堂。
我们在清迈延续了在曼谷的不做功课说走就走模式，找两天问民宿借了辆车和司机，说好司机拉去哪儿我们就去哪儿。
古山城
这里很像台湾的九份或是江西的篁岭，山里植被茂密，我们去的时候下着小雨，空气格外清香。小村落就建在青山绿水中，村里有座古寺，香火不旺但宁静致远，有种世外桃源的感觉。
村里的孩子们特别可爱，害羞地对着我们偷笑。
温泉谷
好多人在这里泡温泉，温泉蛋还是很美味的。
长颈族部落
长颈族的正式名称叫巴东族，是来源于缅甸的克伦族的分支。巴东族现在已经很稀有，原本只存在于缅甸山区，后来因为缅甸的战火，很多巴东族人逃到泰缅边境的难民营，从此在泰北安家，现在已经能依靠旅游业自给自足。
长颈族，顾名思义，这里的女人以颈长为美，女孩在5、6岁时就开始在脖子上戴铜圈，一年加一个，最多可以戴到25个，目的是使脖子渐渐拉长。她们一生只有三次机会可以摘下铜圈：结婚、生子和死亡。摘下的时候要特别小心，因为肩骨锁骨都已经被压到变形，颈部也很脆弱容易受伤。虽然这已经是巴东族几百年来的传统，但作为外来人，亲眼看到，还是有种说不出的压抑。
蒲屏皇宫 Bhubing Palace
皇室的避暑山庄，很适合散步。
大象营
也叫大象生态保护营，有大象画画等表演，游客们可以喂大象吃东西，他们偶尔也会用trunk来亲亲你。
还有一个类似野生动物区域可以和小象近距离接触。小象们不会表演，但在象妈妈的允许下，偶尔会从饲养棚里走出来放风。
老虎园
类似一个专门饲养老虎的动物园，还可以和老虎宝宝拍照。
清迈周边
除了开车出去的两天，大部分时间我们就在民宿附近漫无目的地瞎逛。
清迈处处是寺庙，走两步就是一座。
夜间的寺庙更梦幻。
还是菜市场和吃吃吃。
古城外，是清迈的另一张面孔，前卫现代又小资。
到这里我们的泰国游就结束了，虽然很慢很懒散，但回头看看，还是编织了许多美好回忆。希望小妞以后长大了，离家了，有自己的人生了，还能通过这些照片和文字，回想起小时候的味道，彼此的笑脸，和我们曾经粘在一起的模样。
